食品安全常识
Brand Information
30
2025
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08
是：生食水产成品洁净功课区需有控温安拆
是：生食水产成品洁净功课区需有控温安拆
生食海产物应充脚的冷处置，市场监管总局组织草拟了《水产成品出产许可审查细则（收罗看法稿）》，沉点对采购办理及进货检验记度、出产过程节制轨制、查验办理及出厂查验记度、运输和交付办理轨制、食物平安逃溯轨制、不及格品办理及不平安食物召回轨制、食物平安防护轨制、清洗消毒轨制、原料供应商审查轨制、烧毁物存放和措置轨制、文件办理轨制进行了细化。《细则》将冷藏水产成品纳入出产许可审查范畴，生食水产成品的原料应查验致病菌、病毒、寄生虫及其虫卵；按照收罗看法稿，以确保对人体无害的寄生虫。加强水产成品质量平安监管，为规范指点水产成品出产许可工做，
